En plein centre-ville de Nouméa, rue de la République, une adresse gourmande réinvente les saveurs de la gastronomie calédonienne du lundi au samedi.
L'établissement dispose de 60 places assises réparties dans deux salles de 80 m² au total, proposant le service du petit déjeuner dès 6 h et du déjeuner jusqu'à 15 h. La cuisine met à l'honneur les produits locaux issus de la Province Sud et du reste du territoire, associant viandes, fruits de mer et tubercules. À la carte, le bougna traditionnel au poisson ou à la volaille côtoie le crabe des palétuviers et la pêche du lagon, ainsi que des formules à emporter, des sandwichs, des salades et des desserts maison comme le poé à l'igname.
Pour vos réunions, cocktails, repas ou soirées, n'hésitez pas à nous contacter pour privatiser nos deux salles d'une superficie cumulées d'environ 80 m2 incluant un service de buffets.