Le Parfum de Lotus

À l'Anse Vata, à Nouméa, Le Parfum de Lotus aligne une carte asiatique large, ouverte sur les classiques chinois et vietnamiens en Province Sud. La salle, à deux pas de la plage, accompagne aussi bien un déjeuner après la baignade qu'un dîner détendu en bord de mer en Nouvelle-Calédonie. Le format se prête aux familles, aux pauses entre collègues comme aux dîners en groupe entre amis. Pour les soirées chargées ou les groupes constitués, une réservation préalable peut éviter l'attente. La carte fait la part belle aux préparations à partager, dans la tradition d'une table conviviale. Demandez les suggestions du chef à votre arrivée. Réservez votre table avec vue sur la baie.