À l’occasion de la première édition du Championnat de Burger de Nouvelle-Calédonie, Sud Tourisme a contribué à l’organisation d’une journée à l’Île des Pins, mettant à l’honneur les produits du lagon, les savoir-faire locaux et les richesses touristiques de la destination.
Un événement pour valoriser la gastronomie calédonienne
Le samedi 24 octobre 2026, la première édition du Championnat de Burger de Nouvelle-Calédonie, organisée par l’association BBQ NC, a réuni 25 professionnels de la restauration à l’Anse-Vata, autour d’un objectif commun : mettre en valeur les produits du terroir calédonien et le savoir-faire des restaurateurs du territoire.
Invité d’honneur de cette première édition, Joannes Richard, champion du monde de burger 2023, a également participé à plusieurs journées de découverte à travers la Nouvelle-Calédonie, à la rencontre des producteurs, des restaurateurs et des acteurs locaux.
Une escale gourmande à l’Île des Pins, accompagnée par Sud Tourisme
Parmi les temps forts de cette semaine, une journée a été consacrée à l’Île des Pins et à l’un de ses produits emblématiques : la langouste.
Au programme, un défi culinaire original : réaliser un burger à base de langouste locale, associant créativité gastronomique et valorisation des ressources du lagon calédonien.
Sud Tourisme s’est mobilisé pour accompagner l’organisation de cette journée, en facilitant la mise en relation des acteurs locaux, la coordination logistique et l’approvisionnement en produits nécessaires à la réalisation du burger.
Nos équipes ont également pris en charge les transports sur place ainsi qu’une excursion en pirogue traditionnelle, permettant à Joannes Richard et à son équipe de découvrir les paysages exceptionnels de l’Île des Pins et une expérience emblématique de la destination.
Quand gastronomie et tourisme participent au rayonnement du territoire
Au-delà de la compétition, cette première édition illustre le potentiel de la gastronomie comme véritable vecteur d’attractivité touristique.
En associant produits locaux, rencontres avec les professionnels et découverte des destinations, de telles initiatives contribuent à faire connaître les richesses de la Nouvelle-Calédonie, soutenir les acteurs économiques locaux et promouvoir des expériences authentiques.
Sud Tourisme est heureux d’avoir apporté sa contribution à cette première édition et félicite l’association BBQ NC, ses bénévoles, les compétiteurs et l’ensemble des partenaires mobilisés pour la réussite de cet événement.
