La Terrasse

Hôtel - Restaurant
Restaurant traditionnel
Cuisine océanienne

109 Promenade Roger Laroque - Hilton Nouméa, La Promenade, Anse Vata, 98800 Nouméa

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  Air conditionné
  + 31 autre(s) prestation(s)
- - +687 24 46 00
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Au 1er étage de l'hôtel Hilton Noumea La Promenade Residences, le restaurant propose des plats et des tapas aux multiples influences !

Sur les toits de l'Anse Vata, face au lagon calédonien, La Terrasse ouvre du jeudi au dimanche une cuisine du monde déclinée à l'ardoise. La carte associe suggestions du chef et tapas, accompagnées d'une sélection de vins et de cocktails, dans un format pensé pour démarrer la soirée par un apéritif tapas avant de poursuivre par un dîner. Burger, gravlax, feuilleté savoyard, tataki de thon : les plats invitent au voyage, dans une mise en scène qui privilégie la vue sur le lagon. Le week-end, les formules brunch à volonté installent une parenthèse plus longue ; le jeudi soir, un buffet crevettes à volonté ravit les amateurs de crustacés. Réservez votre table.