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La Pergola
Hôtel - Restaurant, Cuisine traditionnelle française, Propose des plats "fait maison", Brasserie, Restaurant gastronomique
à Nouméa
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Prendre son dîner ou son déjeuner en roof top ? C'est possible dans ce restaurant situé au 8e étage de l'hôtel du Centre à l'entrée de Nouméa !
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Situé dans le quartier d'affaires de Ducos, La Pergola est le restaurant de l'hôtel du Centre. Perché au dernier étage, il vous permet de profiter d'une belle vue dégagée depuis le toit-terrasse. La carte fait la part belle aux produits du marché et au « fait maison » et propose une large sélection de mets authentiques français : cassoulet toulousain du Chef, souris d'agneau, magret de canard au miel, assiette de la mer... Les desserts sont toujours un succès, à l'instar du chocolat liégeois...
Situé dans le quartier d'affaires de Ducos, La Pergola est le restaurant de l'hôtel du Centre. Perché au dernier étage, il vous permet de profiter d'une belle vue dégagée depuis le toit-terrasse. La carte fait la part belle aux produits du marché et au « fait maison » et propose une large sélection de mets authentiques français : cassoulet toulousain du Chef, souris d'agneau, magret de canard au miel, assiette de la mer... Les desserts sont toujours un succès, à l'instar du chocolat liégeois ou de la panacotta de coco accompagnée de confit de zestes de mandarine. Les soirées « moules frites » et « steak night » sont une institution à ne pas manquer pour les amateurs ! Le restaurant, ouvert 7j/7, propose également des petits-déjeuners copieux, des apéros tapas et accueille les soirées privées.
La Pergola a reçu le prix Travellers' Choice 2020 sur Tripadvisor.
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