La Table du Banian

Restaurant traditionnel
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle française
Plats sans lactose
Propose des plats "fait maison"

127 route de Pocquereux La Foa, BP 623, 98880 La Foa

dessert — ©Jean-Christophe ROBERT / La Foa Tourisme

table d'hôte vue d'en haut — ©Jean-Christophe ROBERT / La Foa Tourisme

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  La Table du Banian
  Nouvelle Calédonie Province Sud
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Près de la Foa, savourez une délicieuse cuisine métissée, profondément calédonienne, préparée et partagée avec passion par Constance !

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À la Table du Banian, les recettes sont issues d'une culture et d'une tradition familiales. La cuisine allie ainsi avec brio les influences calédoniennes et indonésiennes, en mettant en valeur les produits du jardin et de la région. Un certain nombre de plats sont végétariens et végétaliens. Le service a lieu sur un joli deck dont le mobilier a été fait par Gilbert, le père de Constance. La vue panoramique contribue à vous faire passer un moment agréable où se mêlent régal des papilles et...