Table d'Hôte du Grand Bleu -Traiteur

Gastronomic restaurant
Traditional cooking
Fish
Sea food
Gastronomic cuisine

302 Allée du Grand Bleu, route de la corniche a gauche en direction de Plum, 98809 Mont-Dore

Chef Frédéric Duclos - Table d'hôtes du Grand Bleu — ©© Oneye Production

Belle vue - Table d'hôtes du Grand Bleu — ©© Oneye Production

Jardin - Table d'hôtes du Grand Bleu — ©© Oneye Production

Plat - Table d'hôtes du Grand Bleu — ©© Oneye Production

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The Michelin-starred chef Frédéric Duclos, known for his exceptional journey, creates gourmet and indulgent dishes using local products. His culinary skills provide rich taste experiences that blend local and international flavors.

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Frédéric's journey is indeed remarkable, featuring a diverse career in the culinary and agri-food sectors.

The creation of La Table d'Hôtes du Grand Bleu in 2018 seems to have been motivated by Frédéric's desire to provide the residents of Mont-Dore with a quality dining experience without having to travel far from home.

This guest table is set in a peaceful, green environment, offering an intimate atmosphere and a stunning view of the Grand South Lagoon. Frédéric offers a monthly menu...