Passionnés par leurs métiers, nos chefs mettent en valeur mieux que personne les saveurs du territoire de La Foa, Moindou et Farino. Ils subliment les goûts et les couleurs pour éveiller vos sens et ravir vos papilles. Rencontres avec ceux qui vous mettent le terroir dans l’assiette.

Ô Quai - Nouméa |
Rencontre avec nos chefs
La Foa - Farino - MoindouAllez à leur rencontre
Portraits
Raffaele - Écolieu de Gaïa L' Ecolieu de Gaïa : Trophée Restauration & Produits Locaux 🍍
Annick - La Table du Banian La Table du Banian — La Foa